Plastik balonda su kaynattık deney. Çok basitce deneyebilirsiniz.
Deney için araç-gereçler: iki tane balon, balonları asacak bir düzenek, kibrit, ısı için bir ocak
Deneyin yapılışı: Balonların birini hava ile şişirin diğerinin içine su doldurun. Balonların altlarına ısıyı tutun. Hava dolu olan balon patlar, su dolu olan patlamaz.
Bilimsel açıklama: Maddelerin kendilerine özgü kaynama ve yanma sıcaklığıkları vardır. Örneğin : Karbondioksit: -78 °C, Kurşun:1751°C, Civa:356°C, Oksijen: -182°C, Sofra tuzu:1473°C, Su:100°C. Görüldüğü gibi su 100°Cde kaynamaktadır. Suyun (sistemin) sıcaklığı bu sıcaklıktan daha fazla olamaz, fazla ısı buharlaşmayı artırır. Balonda kalan su daima 100°Cde kalır. Bu nedenle sistemin sıcaklığı balonun yanma sıcaklığına ulaşamaz.
